Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Огірки малосольні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжих огірків - 10 кг
  • солі - 75-100 г
  • кореня хрону - 20 г
  • або 2 листа хрону
  • води - 1 5 л
  • кропу -20 г
  • зубчик часнику - 2-3 шт.

Щоб приготувати Огірки малосольні необхідно:

Свіжі огірки потрібно ретельно промити, зрізати кінчики, скласти в скляну банку. Потім залити доверху гарячим солоним розсолом з розрахунку 1 столова ложка солі на 1 л води. Шари огірків перекласти гілками кропу з парасольками, листям хрону або нарізаними тонкими скибочками хрону, зубчиками часнику. Через добу огірки будуть готові.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Малосольні огірки з гострим перцем Малосольні огірки з дубовим листям Огірки малосольні з травами Солоні баклажани
Ще рецепти розділу ...
Перець солоний по-чеськи

Великий солодкий перець промивають, очищають від насіння, щільно укладають у банки, залити холодним розсолом. Банку накрити серветкою і придавити гнітом. Ос

Селера сухим послом

Свіжі здорові листя ретельно вимити, просушити, дрібно нарізати. Нарізані листя ретельно перемішати з сіллю і щільно вкласти в банки. Коли на

Часник в оцті

Молоді головки часнику очистити від першого листя, ошпарити окропом, відразу ж вийняти з води, щоб не розм'якли. Укласти в банки і залити оцтом з

Горох в стручках - солоний

На 3-4 склянки окропу беруть 1 склянку солі (яйце плаває) і цим розсолом заливають горох. Стручки молодого цукрового гороху в молочно-воскової сп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої