Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з кольрабі з хрустким беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 500-600г
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • бекон - 150г
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • перець чилі - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Суп-крем з кольрабі з хрустким беконом необхідно:

Вершкове масло розтопити в каструлі, пасерувати на ньому дрібно нарізану цибулю, додати нарізані кубиками очищені кольрабі та картопля. Тушкувати овочі на середньому вогні близько 10 хвилин постійно помішуючи.

Влити в каструлю з овочами бульйон, довести до кипіння, посолити, поперчити за смаком, приправити мускатним горіхом і, зменшивши вогонь, варити суп до готовності овочів.

Готовий суп зняти з плити, дати трохи стить і пюрировать блендером. Приправити суп-крем з брокколі за смаком перцем чилі, розлити по тарілках і додати обсмажений бекон.

За бажанням можна додати грінки і сметану.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Перець, фарширований м'ясом та рисом Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з руколою

Лук нарубати і згасити в маслі. Руколу нарізати смужками і додати до цибулі, залишивши 1 ч. Л. Розплавити в масі сир. Влити бульйон, варити всі 4 хвилин

Суп-крем з картоплі з цибулею-пореєм

Розтопити масло у великій каструлі, додати цибулю-порей і обсмажувати близько 10 хв до м'якості. Додати картоплю, бульйон, сіль і перець за смаком і Муск

Картопляний крем-суп з блакитним сиром

Сир покришити. Помити і дрібно нарізати м'якоть перцю і білу частину цибулі-порею. Картоплю очистити, нарізати кубиками. Розігріти вершкове масло в кастр

Суп вершково-часниковий в хлібі

1 зубчик часнику розчавити в пресі і відкласти в сторону. 2 зубчики розчавити ножем, решта відварити в молоці до м'якості У хлібців зрізати кришку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої