Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кефтиу з картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 750г
  • яйце - 4 шт.
  • рослинне масло - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - 4 склянки
  • меленого червоного і чорного перцю - за смаком
  • зелень петрушки (рубана) - 100г
  • сіль.

Щоб приготувати Кефтиу з картоплі необхідно:

Відварену "в мундирі" картоплю очистити, пропустіть через м'ясорубку, змішати з сирими яйцями, прянощами, цибулею, посолити, сформувати кулі завбільшки з яйце і підсмажити в добре розігрітій олії.

Подавати з томатним соусом. (Туніс)


рецепти по кроках
7
7
5
4
Картопля «ерцгерцог» Ковбаса картопляна «Вінничанка» Печена картопля з гірчично-медовою заправкою Картопля з кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Картопляна соломка з м'ясом

Сиру картоплю нашаткувати соломкою, змішати з пропущеним через м'ясорубку вареним м'ясом і смаженою цибулею. Отриману масу покласти на змащену масл

Картопля, смажена в клярі

Для приготування клярі: борошно змішати з яйцем і тертим сиром, розвести молоком, щоб вийшло рідке тісто. Картоплю очистити, нарізати соломкою,

Каша картопляна салом

Картоплю очистити, відварити, обсушити, потовкти до утворення пюре. Сало нарізати дрібними кубиками, обсмажити з цибулею і з'єднати з товченим картоплею

Афганська пакаора (або картопля в тесті)

Змішати просіяне борошно з сіллю, содою і каррі. Додати в суху суміш яйце, склянку холодної води і замісити однорідне тісто, по консистенції як бли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої