Вершковий суп-пюре з кольрабі з горгонзола і грінками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Вершковий суп-пюре з кольрабі з горгонзола і грінками необхідно:

Кольрабі очистити, нарізати його кубиками і залити гарячим овочевим бульйоном. Варити 10 хвилин.

Скибочки хліба нарізати соломкою і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

Бульйон з кольрабі пюрировать блендером, додати молоко, вершки, вино, тертий сир, цедру лимона і добре збити.

Вилити суп-пюре з кольрабі назад в каструлю, посолити і підігріти. Додати дрібку мускатного горіха і розлити по тарілках.

До готового супу-пюре з кольрабі подати грінки і посипати рубаною зеленню.

рецепти по кроках

Суп з моркви з плавленим сиром

[P] Довести до кипіння 2 л води, додати нарізаний шматочками плавлений сир, сіль, мелений перець і проварити суміш 2 - 3 хв. Цією сумішшю залити натер

читати рецепт

Вершковий з мідій і креветок з плавленим сирком

Креветки і мідіями очистити, промити, залити холодною водою і відварити до готовності. Перекласти в окрему тарілку. Закип'ятити 2 л води, додати н

читати рецепт

Сирний суп з куркою і картоплею

Влити воду в каструлю на 3 літри і покласти м'ясо. Довести до кипіння, зняти піну і додати сіль, перець, лавровий лист. Варити на середньому вогні 20 міну

читати рецепт

Сирний суп з рисовою локшиною

[P] Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками. Моркву і цибулю очистити. Моркву натерти і, разом з нарізаним цибулькою, обсмажити на рослинному

читати рецепт