Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп з кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • кольрабі - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 шт.
  • масло вершкове - 50г
  • вода (або овочевий бульйон) - 1 л
  • сметана (або сир) - 100г
  • сіль за смаком
  • кріп - за смаком
  • зелень петрушка - за смаком
  • борошно - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляний суп з кольрабі необхідно:

Очищені і нарізані брусочками картоплю і кольрабі обсмажити в каструлі на вершковому маслі, додати борошно і підрум'янити овочі. Залити киплячою водою або овочевим бульйоном, посолити і дати закипіти. Зменшити вогонь і варити до готовності овочів. Під кінець варіння додати нарубану зелень.

Готовий суп заправити сметаною або тертим сиром. За бажанням можна подати до супу грінки.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Картопляний суп з яловичиною Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Картопляний суп з брокколі та сиром

Розігріти масло у великій каструлі, додати картоплю і цибулину. Обсмажити, помішуючи, 5 хв. Відкласти декілька гілочок капусти для прикраси, остал

Суп-пюре з картоплі по-румунськи

Картоплю очистити, нарізати скибочками. Цибулину порізати півкільцями. Овочі варити близько півгодини в каструлі під закритою кришкою, в підсоленій вод

Суп картопляний з горохом і макаронами

[P] лущений сушений горошок перебрати, промити і зварити до м'якості. Моркву, петрушку, цибулю ріпчасту очистити, помити, нарізати у вигляді локшини, покласти

Картопляний суп з кольрабі

Очищені і нарізані брусочками картоплю і кольрабі обсмажити в каструлі на вершковому маслі, додати борошно і підрум'янити овочі. Залити киплячою водо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої