Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий крем-суп з кольрабі з кропом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • капуста кольрабі - 2 шт.
  • картопля - 250г
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • вершки (10%) - 125 мл
  • петрушка, кріп (зелень) - 2 пучок
  • бульйон (грибний, овочевий або вода) - 750 мл
  • часник - 1 зубчик
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Вершковий крем-суп з кольрабі з кропом необхідно:

У сотейнику розтопити масло, обсмажити до прозорості дрібно нарізану цибулю, додати очищені, нарізані кубиком картоплю і кольрабі. Помішуючи, злегка обсмажити і влити бульйон (або воду).

Коли картопля і кольрабі стануть м'якими, зняти сотейник з плити, додати часник, подрібнений кріп і пюрировать занурювальним блендером.

Суп-пюре з кольрабі з картоплею посолити, поперчити за смаком і влити вершки. Прогріти 1-2 хвилини і зняти з плити.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Цвітна капуста з гострою заправкою Лазанья з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з цибулі-порею з гребінцями

Лук порей відварити у воді в співвідношенні 1: 1 до повної готовності. Морські гребінці нарізати п'ятачками, попередньо злити розсіл. Відвареної цибулю порей

Капустяний крем-суп

Доведіть до кипіння капусту і крабове м'ясо, додати сіль і перець. Приготуйте з компонентів пюре в кухонному комбайні, додавши висівки. Перекладіть в

Картопляний крем-суп з ковбасою

Овочі очистити. Нарізати кубиками картоплю, моркву і ковбасу. Викласти підготовлені інгредієнти в каструлю, додати цибулю і курячий бульйон. Довести

Суп-крем з консервованої спаржі з кедровими горіхами і шафраном

У каструлі з товстим дном обсмажити в олії цибулю і картоплю протягом 2 хвилин. Додавши кедрові горіхи, сіль і перець, смажити на середньому вогні ще 1 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої