Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнедлики по-шведськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 750г
  • крохмаль - 100г
  • борошно - 125г
  • яйце - 2 шт.
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль.

Щоб приготувати Кнедлики по-шведськи необхідно:

З відвареної картоплі, борошна, крохмалю, яєць, солі і мускатного горіха приготувати тісто, розкачати його в пласт 0.5см товщиною і нарізати смужками шириною 8см. Варити 20 хвилин.

Кнедлики-рогалики можна начиняти підсмаженим шпиком з цибулею, тушкованими овочами, солоними грибами (рубаними), вареними або смаженими з цибулею, фаршем з відварного м'яса.

Якщо використовується начинка, тісто необхідно розрізати на квадрати 8x8см, покласти начинку, краї защипнути і відварити.

Подавати гарячими з маслом.


рецепти по кроках
5
7
6
4
Курячі галушки з імбиром Галушки з вишневим соусом Страпанці - страпанци Пісна домашня паста (пісне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Галушки картопляні з бринзою

Відварну картоплю пропустити через м'ясорубку, з'єднати з борошном і розкачати тісто в джгут діаметром приблизно 3 см, потім розрізати його на невеликі кус

Рибні галушки

Очистити рибу від кісток, дрібно нарубати (але не пропускати через м'ясорубку або блендер) або розім'яти виделкою. Дрібно нарізану цибулю, кріп, перець, сіль ра

Кукурудзяні галушки з грибами та сиром

Гриби добре промити, залити холодною водою на 3-4 години, а потім в цій же воді варити 1,5-2 години до м'якості. Готові гриби вийняти і дрібно нарізати.

Борошняні галушки з зеленою цибулею на пару

Висипати дріжджі в миску, розчинити їх у теплій воді. Всипати цукор, заважати до повного розчинення. Залишити на 15 хвилин. Просіяти в іншу миску борошно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої