Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Імбирні пончики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 4 стакан
  • розпушувач (порошок для випічки) - 4 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сода - 2 ч.л.
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • імбир (мелений) - 1.5 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цукор - 1.75 стакан
  • імбир (зацукровані) - 60г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • пахта - 3/4 стакан пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 1/4 стакан
  • соняшникова олія (для смаження).

Щоб приготувати Імбирні пончики необхідно:

Просіяне пшеничне борошно змішати з розпушувачем, содою, сіллю і з 3/4 ч. Л. меленого імбиру. 1 ст. цукор і залишився мелений імбир висипати в невелику мисочку, перемішати і на час відставити убік.

Цукор, що і зацукровані імбир подрібнити у блендері, додати сколотини, розтоплене вершкове масло, яйця. Перемішати і поступово, невеликими порціями всипати борошняну суміш. Має вийти зліг липнуче до рук тісто. Скачати тісто в кулю і залишити на 1 годину.

Сформувати з тіста невеликі кульки і обсмажити по кілька штук в розпеченому рослинному маслі з усіх боків, не забувайте перевертати їх під час смаження.

Готові пончики перекласти паперові рушники, щоб видалити надлишки жиру, після чого посипати сумішшю цукру і меленої кориці.


рецепти по кроках
4
7
5
4
Пончики «Ласунчик» Пончики Сирні пончики Пончики з медом
Ще рецепти розділу ...
Сирні пончики в духовці

Просіяне борошно зібрати гіркою, в центрі якої зробити невелике поглиблення, куди влити яйця, додати сіль, соду, гашене оцтом, і цукор. Вимісить

Пончики з рибного тесту

У теплій воді розвести дріжджі, влити їх в підсолений і підцукровані рибний фарш, додати картопляну і пшеничну муку, молоко і все ретельно пере

Пончики варшавські

Для початку готуємо опарне тісто з дріжджів, 100 г борошна, 1 ст. л цукру і молока. Коли опара підійде, покласти в неї 400 г борошна, жовтки, розтер

Пончики з картоплі без дріжджів

Картопля, зварений у шкірці, очистити і протерти на тертці. У каструлю залити 1 склянку води, покласти жир, сіль і поставити на вогонь. Коли вода зак

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої