Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні пончики з крабовим м'ясом і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (пюре) - 350г
  • цибуля ріпчаста (із зеленню) - 3 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • імбир (мелений) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • петрушка (свіжа) - 1 пучок
  • кінза (свіжа) - 3 гілочки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • м'ясо крабове - 250г
  • борошно пшеничне - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сухарі панірувальні - 100г
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Картопляні пончики з крабовим м'ясом і зеленню необхідно:

Очищену картоплю відварити і розім'яти в пюре.

Цибулю дрібно нарізати. Крабове м'ясо нарізати дрібними кубиками. Часник пропустити через прес.

Змішати картопляне пюре, крабове м'ясо, додати цибулю, часник, імбир. Петрушку і кинзу вимити, обсушити і дрібно нарубати, додати в миску з картопляним тестом для пончиків. Тісто добре перемішати, посолити і поперчити за смаком.

З картопляного тіста скачати невеликі кульки, укласти їх на тарілку, з тіста сформувати невеликі кульки, покласти їх на тарілку і прибрати на 30 хвилин у холодильник.

Взяти три мисочки: в першу насипати борошно, в другій збити яйце, а в третю насипати панірувальні сухарі. Кожен пончик перед смаженням обваляти в борошні, потім занурити в яйце, а потім обваляти в паніровці. Опустити пончики в розігріте масло і обсмажити на середньому вогні з усіх боків до золотистого кольору.

Готові пончики викласти на паперові рушники, щоб стік надлишок олії, злегка остудити і скласти на тарілку.

Подавати до столу гарячими або теплими з будь-яким соусом.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Пончики Пончики з медом Сирні пончики Пончики «Ласунчик»
Ще рецепти розділу ...
Пончики закусочні з м'ясним фаршем (II)

Приготування фаршу: Дуже дрібно порубати або пропустити через м'ясорубку м'якоть яловичини разом з яловичим жиром і цибулиною. Скласти в каструлю, підлий

Пончики з каштанів

Вимийте каштани, зробіть гострим ножем на шкаралупі надріз у вигляді хреста. Відваріть їх у воді. Потім вийміть, злийте воду. Розріжте каштани навпіл. Вин

Пончики по-креольски

Солодкий і гострий перець нарізати тонкими смужками. Помідори нарізати скибочками. Часник очистити, з оливок вийняти кісточки. Креветки вимити і відкинути

Картопляні пончики з апельсином і корицею

Дріжджі залити 1 ст. ложкою теплої води. Очищену картоплю відварити до готовності, приправити цукром, корицею, посолити і розім'яти. Влити молоко, ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої