Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлики з рапана


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рапани (очищені, ошпарені окропом) - 1кг
  • лимон - 2 шт.
  • майонез - 100г
  • приправа (для корейської морква) - 2 ст.л.
  • зелень - 1 пучок
  • кріп, петрушка - за смаком
  • цибуля ріпчаста (білий) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • сіль за смаком
  • кетчуп - за смаком.

Щоб приготувати Шашлики з рапана необхідно:

Очищених приварених рапанів крупно нарізати.

Зелень дрібно порізати, часник почистити і видавити через землянку. Цибулю почистити і порізати півкільцями. Додати до рапанам цибуля, часник, зелень, приправу для морквини, майонез, сіль, сік двох лимонів. Добре перемішати і прибрати в холодильник маринуватися 1-2 години.

Рапанів надіти на шампури і смажити на вугіллі до готовності, періодично перевертаючи. На це буде потрібно 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
5
8
8
5
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Фінський суп з оленячого фаршу Сирна паска з імбирними цукатами
Ще рецепти розділу ...
Мідії, запечені в раковинах

Раковини мідій очистити і добре промити. Потім їх залити водою (співвідношення мідій і води - 1: 2) і варити при слабкому кипінні 10-15 хвилин до розкриттям

Мідії по-дьеппскі

Дрібненько поріжте букетик петрушки і цибулю. Налийте в каструлю приготоване біле вино, посоліть і поперчіть. Туди ж покладіть різаний лук і мідії та

Устриці з пореєм і морквою

Нагрійте гриль. Відкрийте устриці і вивільните м'ясо з дуль раковини, збережіть якомога більше рідини в устрицях. Покладіть устриць на деко з

Устриці з лимонним соком

Стулку раковин відкрити спеціальним ножем, починаючи з товстої частини раковини, а устрицю з глибокою раковиною обмити в холодній підсоленій воді. На бл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої