Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рапани, тушковані в сметані з брусницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рапани (очищені, відварні) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • брусниця - 100г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • сметана - 100г.

Щоб приготувати Рапани, тушковані в сметані з брусницею необхідно:

Дрібно нарізану цибулю пасерувати до золотистого кольору, додати нарізаних соломкою рапанів, перемішати, влити сметану. Посолити, поперчити за смаком і тушкувати 3 хвилини.

Свіжу брусницю обдати окропом, відкинути на друшляк, щоб вода стекла, і додати до рапанам. Тушкувати ще 2-3 хвилини.

Готових рапанів розкласти в порційні салатники і подавати гарячими, прикрасивши зеленню.


рецепти по кроках
5
8
7
6
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Креветки з грибами Пісні картопляні котлети
Ще рецепти розділу ...
Плов з мідіями по-аматорськи

Взяти мідії і відварити. Рис припустити. Цибулю нарізати скибочками і пасерувати на маслі, разом з вареними мідіями, які необхідно нарізати тонкими

Мідії, запечені зі шпинатом

Ретельно промити мідії, користуючись щіткою, в декількох водах. Припустити дрібно нарізану цибулю в 25 г вершкового масла, туди ж покласти мідії, переме

Мідії в томатному соусі

[P] Цибулю і часник пасеруємо в каструльці на оливковій олії протягом 4 хвилин, додаємо помідори, оливки, каперси, кетчуп і пару столових ложок води. Д

Печеня з мідій

Підготовлені мідії нарізати навпіл, посипати перцем, сіллю, обваляти в борошні і обсмажити. Потім додати нашатковану і обсмажену цибулю, розведене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої