Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відбивні з рапана


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рапани (очищені, сирі) - 40-50 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • масло рослинне для фритюру
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Відбивні з рапана необхідно:

У сирих рапанів (без раковин) видалити печінку, шлуночки і інші нутрощі. Залишилася тушку рапана відбити, посолити і посипати спеціями за смаком.

Кожну відбивну занурити в збиті яйця і обсмажити у фритюрі по 2-3 хвилини. Відбивні з рапана готові.


рецепти по кроках
5
8
3
7
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Мелітзаносалата (ікра з баклажанів) Осетинський пиріг
Ще рецепти розділу ...
Устриці з грибами запечені під молочним соусом

Вимиті раковини розкрити кінцем тупого ножа, вийняти м'ясо устриць, зачистити і покласти в глибокий посуд. Додати вершкове масло, лимонну кислоту, з

Мідії під соусом бешамель

Для маринаду зазначені інгредієнти ретельно перемішайте. Мідій відваріть, звільніть від стулок, залийте маринадом, витримайте 20 хвилин. Для соусу му

Плов з мідіями по-аматорськи

Взяти мідії і відварити. Рис припустити. Цибулю нарізати скибочками і пасерувати на маслі, разом з вареними мідіями, які необхідно нарізати тонкими

Рапани з овочами і квашеною капустою в горщиках

На дно порційних глиняних горщиків налити трохи олії, потім шар нарізаної кубиками картоплі, шар обсмаженої моркви з квашеної

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої