Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушковані в сметані рапани


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рапани (в раковині) - за смаком
  • цибуля ріпчаста - за смаком
  • масло
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком
  • сметана - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Тушковані в сметані рапани необхідно:

Свіжих рапанів в раковині вимити покласти киплячу воду і варити 2-3 хвилини. Злити з молюсків воду, виделкою акуратно вийняти м'ясо з раковини. Видалити шлуночки (задня частина молюска).

Підготовлених варених рапанів нарізати соломкою, з'єднати в сковороді з смаженою цибулею, посолити, поперчити і додати 2-3 ложки сметани. Тушкувати на повільному вогні близько 5 хвилин.

Рапанів сметані можна подавати гарячими і холодними.


рецепти по кроках
8
5
6
7
Мідії під соусом Морней Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Заливний пиріг з грибами Полуничний тірамісу
Ще рецепти розділу ...
Мідії під майонезом з гірчицею

Відварені, мідії очистити від раковин, охолодити, посолити, поперчити, залити майонезом, змішаним з готовою гірчицею, перемішати. Викласти в салатник

Мідії з квасолею в томаті

Подрібнити м'ясо варених мідій, зварити квасолю. Цибулини обсмажити в олії пісному. Додайте томат-пасту, часник, сіль, цукор і бульйон від мідій. Смешайт

Мідії, тушковані з капустою

Мідії відварити, нарізати соломкою і обсмажити на жирі разом з нарізаною соломкою цибулею. Капусту нарізати соломкою, покласти в каструлю, додати УКСу

Салат з морським гребінцем

Морських гребінців варіть в киплячій підсоленій воді 10-15 хвилин. Потім охолодіть і наріжте тонкими скибочками. Помідори та огірки наріжте тонкими круж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої