Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирно-гарбузове пончики з яблучно-манговий начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • гарбуз (пюре, готове) - 2-3 ст.л.
  • борошно - 1.5-2 склянки
  • сода - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • цедра апельсина - 1 ст.л.
  • яблуко - 1 шт.
  • манго - 1/2 шт.
  • стружка кокосова - 2-3 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • рослинна олія для смаження.

Щоб приготувати Сирно-гарбузове пончики з яблучно-манговий начинкою необхідно:

Протертий через металеве сито сир розім'яти з цукром. Додати гарбузове пюре, яйця, борошно, гашене соду, апельсинову цедру і вимісити однорідне м'яке тісто.

Яблуко і манго очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками, додати за бажанням трохи цукру і перемішати.

Змастити долоні рослинною олією, щоб до них не прилипало тісто, сформувати тонкі коржі з сирного тесту. У центр кожного коржика покласти 1-2 ч.л. яблучно-манговий начинки, з'єднати краї і надати форму круглого пончика. Панірувати пончики в кокосовій стружці і обсмажити у фритюрі до готовності. Шумівкою перекласти сирні пончики з начинкою на паперові рушники, щоб прибрати надлишки масла.

Присипати цукровою пудрою і подати до столу.


рецепти по кроках
5
4
4
7
Сирні пончики Пончики «Ласунчик» Пончики з медом Пончики
Ще рецепти розділу ...
Пончики з тофу і Окари

Тофу, окару змішати з яєчним жовтком до утворення пінистої маси, потім додати борошно, сіль за смаком і попередньо збитий в круту піну білок. З

Сирно-гарбузове пончики з яблучно-манговий начинкою

Протертий через металеве сито сир розім'яти з цукром. Додати гарбузове пюре, яйця, борошно, гашене соду, апельсинову цедру і вимісити однородн

Пончики з картоплі без дріжджів

Картопля, зварений у шкірці, очистити і протерти на тертці. У каструлю залити 1 склянку води, покласти жир, сіль і поставити на вогонь. Коли вода зак

Сметанні пончики

З борошна, розведених у молоці дріжджів і сапа яєчних жовтків і сметани вимішати тісто, розкачати його в пласт товщиною в 1 см і відставити на 1,5 години.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої