Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні пончики з вареним згущеним молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 80г.
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 4 ст.л.
  • борошно - 1-1.5 склянки
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком
  • ваніль - за смаком
  • масло (для смаження) - 2 склянки
для начинки:
  • варене згущене молоко.

Щоб приготувати Сирні пончики з вареним згущеним молоком необхідно:

Сир змішати з яйцями і цукром, додати порційно просіяне борошно, змішане з содою і сіллю. Замісити м'яке тісто.

Тісто розділити на невеликі шматочки, розкачати в корж і на середину кожного коржика покласти варене згущене молоко. З'єднати краї коржа, щоб при випічці начинка не витекла.

Покласти пончики в киплячу олію швом вниз і смажити на середньому вогні до золотистого кольору.

Вийняти пончики з масла, перекладе на паперові рушники, щоб вбрався надлишок жиру. За бажанням готові пончики можна посипати цукровою пудрою або покрити шоколадною глазур'ю.


рецепти по кроках
4
4
7
5
Пончики «Ласунчик» Пончики з медом Пончики Сирні пончики
Ще рецепти розділу ...
Пончики закусочні з м'ясним фаршем (I)

Приготування фаршу: Дуже дрібно порубати або пропустити через м'ясорубку м'якоть яловичини разом з яловичим жиром і цибулиною. Скласти в каструлю, підлий

Картопляні пончики з сиром

Варену картоплю натерти на крупній тертці і змішати з сиром. Додати яйце, сіль, цукор і борошно. З тіста сформувати кульки, обваляти їх у борошні й

Пончики з полуничною начинкою

Тісто для пончиків приготувати опарним способом: в теплому молоці розмішати цукор, дріжджі і борошно. Залишити на 20 хвилин, щоб дріжджі почали працювати, і

Сирні пончики з вишнею

Збити міксером сир з цукром, ваніллю і яйцями, додати соду і лимон (цю суміш можна замінити 1 ч.л. розпушувача). Порційно домісити до творож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої