Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні пончики з яблучною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:
  • яблука - 2-3 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ч.л.
для тесту:
  • сир - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 1 ст.л.
  • борошно - 3 ст.л.
  • сода (погашена оцтом) - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сирні пончики з яблучною начинкою необхідно:

Яблука натерти на тертці, посипати цукром, скропити лимонним соком. Яйця розтерти з цукром, посолити і додати соду. Сир протерти через металеве сито. Яйця влити в сир, розмішуючи, всипати порційно борошно і вимісити м'яке тісто. В результаті повинно вийти еластичне м'яке тісто.

Тісто розділити на невеликі шматочки, розкачати в корж і на середину кожного коржика покласти яблучну начинку. З'єднати краї коржа, щоб при випічці начинка не витекла.

Пончики обсмажити до рум'яної скоринки у фритюрі, перекласти на паперову серветку, щоб стік зайвий жир. Сирні пончики з яблуками посипати цукровою пудрою і подати до столу.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Сирні пончики Пончики з медом Пончики Пончики «Ласунчик»
Ще рецепти розділу ...
Пончики з маком

Розігрійте духовку до 200С. Змастіть маслом 2 форми для маленьких маффинов і посипте 2 столовими ложками цукру. У мисці змішайте борошно, цукор, мак, р

Картопляні пончики з чорносливом

Відваріть картоплю і пропустіть через м'ясорубку, додайте 1 яйце, борошно, сіль, цукор і все перемішайте. Дрібно наріжте розпарений чорнослив. Зробіть

Пончики по-сефардської

Особливість цих пончиків - невеликий розмір і те, що їх подають в сиропі Приготування начинки: Обшпарте мак для начинки окропом, потім пропустіть

Пончики з баварським кремом і шоколадною глазур'ю

Для приготування баварського крему в сотейнику змішати цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль, поставивши каструлю на плиту на дуже маленький вогонь. Влити па

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої