Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе качка - 600г
  • вода - 2 склянки
  • спаржа (консервована) - 200г
  • імбир (свіжий) - 50г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кунжутну олію - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи необхідно:

Філе качки нарізати невеликими шматочками, залити гарячою водою (краще бульйоном) і довести до кипіння. Додати дрібно нарізаний свіжий імбир і варити на помірному вогні до готовності м'яса, періодично знімаючи піну шумівкою.

Коли м'ясо буде готове, суп посолити, додати спаржу, подрібнений часник і влити кунжутне масло. Кунжутну олію додасть супу з качки характерний аромат азіатської кухні. Варити суп до готовності спаржі.

Готовий суп з качки зі спаржею розлити по глибоких тарілках і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Батон з в'яленими помідорами і розмарином Шарлотка з лохиною Млинці з м'ясом Млинці житні на заквасці
Ще рецепти розділу ...
Суп з качки з моченими яблуками

Качку розрізати на 6-8 шматків. Грудку краще прибрати в холодильник для іншої страви, тому для супу вистачить інших частин качки. Решта шматки качки п

Бульйон з в'яленого гусака

В'ялений гусак містить значну кількість солі тому розрубану навпіл тушку після промивання необхідно вимочувати 2-3 год у холодній воді перио

Суп з качки з сушеними грибами та квасолею

Качину тушку покласти в каструлю, залити холодною водою, додати дрібно нарізані коріння, сушені гриби, запашний перець, промиту і попередньо в

Бульйон з фазана

Тушки фазана обробити на частини і викласти їх в сковороду в один шар. Відправити фазана в розігріту до 230С духовку і запікати 30 хвилин, перевернувши з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої