Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе качка - 600г
  • вода - 2 склянки
  • спаржа (консервована) - 200г
  • імбир (свіжий) - 50г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кунжутну олію - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи необхідно:

Філе качки нарізати невеликими шматочками, залити гарячою водою (краще бульйоном) і довести до кипіння. Додати дрібно нарізаний свіжий імбир і варити на помірному вогні до готовності м'яса, періодично знімаючи піну шумівкою.

Коли м'ясо буде готове, суп посолити, додати спаржу, подрібнений часник і влити кунжутне масло. Кунжутне масло додасть супу з качки характерний аромат азіатської кухні. Варити суп до готовності спаржі.

Готовий суп з качки зі спаржею розлити по глибоких тарілках і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
9
7
Свинина з овочами по-китайськи Пряна свинина Курка в солодко-гострому соусі Гостро-солодка яловичина
Ще рецепти розділу ...
Салат зі свинини з морською капустою і вермішеллю з крохмалю

[P] Сушену морську капусту залити окропом на 2:00, промити, нарізати соломкою. Свинину нарізати соломкою і обшпарити окропом. Вермішель обсмажити на

Морські гребінці в чорному бобово соусі

[P] Гребінці надрізати з одного боку навхрест, промити, поставити в холодне місце. Після того, як вони підсохнуть замаринувати в соєвому соусі з

Соте з курки

Нарізати куряче філе, солодкий перець, бамбук і гриби кубиками по 1,5-2 см. М'ясо обсмажити в 300 г рослинної олії розігрітого до температури 160-17

Качка в лимонному соці

Змішайте воду, рисове вино, імбир, зелений лук і сіль. Залийте цією сумішшю шматочки качки і залиште на 2:00. Потім умочіть кожен шматочок під взбі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої