Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу зі свинини в маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 250г
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • вино біле сухе - 1 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 30г
  • кабачки - 200г
  • помідор - 100г
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Рагу зі свинини в маринаді необхідно:

Для приготування маринаду змішати в мисці вино, соєвий соус, всипати цукор і розмішати, щоб розчинилися кристали. Тепер можна додати борошно, гарненько розмішати і залити цим маринадом нарізане невеликими шматками м'ясо. Залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

У розігрітій олії обсмажити порційно шматочки свинини до утворення скоринки. Перекласти м'ясо на тарілку і прибрати в сторону.

Нарізані кубиками кабачки і помідори обсмажити на маслі в сковороді, в якому смажилося м'ясо. Потім повернути в сковороду м'ясо, влити півсклянки гарячої води, 1 ст. л. соєвого соусу, посолити, поперчити і тушкувати на слабкому вогні близько 20 хвилин.

До готового рагу зі свинини в маринаді підійдуть відварені овочі або рис.


рецепти по кроках
6
6
8
8
Рагу із свинини з овочами і нутом Рагу з баранини з овочами Рагу в хлібі з коричневим цукром М'ясне рагу з яблуками в казані
Ще рецепти розділу ...
Рагу зі свинини і курячої печінки з кунжутом

Для маринаду змішати соєвий соус і лимонний сік. Курячу печінку промити. Свинину нарізати невеликими шматочками, залити маринадом і залишити на 15 ми

Рагу бараняче з баклажанами

Підігрійте в сотейнику 2 столові ложки рослинної олії і добре обсмажте м'ясо на сильному вогні. Вийміть його і злийте з сотейник рослинна масл

Гарбузове рагу по-мексиканськи

Зрізати верхню частину гарбуза. Ложкою вийняти м'якоть, залишивши шар товщиною один сантиметр. М'якоть очистити від насіння і нарізати кубиками. Стручки перцю

Рагу з курчам (куркою)

М'ясо промити, злегка посолити, скропити лимонним соком, після чого витримати протягом 1 години в прохолодному місці. Потім нарізати дрібними шматками і б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої