Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу із свинини з айвою і чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 1кг
  • картопля - 6 шт.
  • айва (велика) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • чорнослив - 100г
  • зелень - за смаком
  • часник - за смаком
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гострий червоний перець - за смаком
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Рагу зі свинини з айвою і чорносливом необхідно:

Нарізане шматочками м'ясо підрум'янити з усіх боків на олії, додати крупно нарізану цибулю і моркву. Пасерувати, щоб підрум'янився цибулю, і покласти до мису крупно нарізану картоплю. Посипати спеціями, посолити і обсмажувати 3-4 хвилини.

Поверх свинини з картоплею розкласти нарізану скибочками айву і чорнослив. Влити 2-3 склянки води, не розмішуючи, довести до кипіння і тушкувати на слабкому вогні під кришкою 30 хвилин:

Готове рагу зі свинини з айвою і чорносливом посипати подрібненою зеленню і часником, перемішати і відразу подати до столу.


рецепти по кроках
6
6
6
8
Рагу з баранини з овочами Овочеве рагу з курячими шлуночками Рагу з картоплею і сосисками М'ясне рагу з яблуками в казані
Ще рецепти розділу ...
Грибне рагу з червоним вином

Розігрійте рослинне масло в каструлі на сильному вогні. Викладіть нарізане невеликими шматками м'ясо з кістками і тонко нарізану цибулю. Готовий

Рагу з кролика з пастою та сиром

Моркву і стебло селери нарізати поперек скибочками. Лук-порей порізати кільцями. Дрібно посікти часник. Ніжки кролика натерти з усіх боків сіль

Солянка по-казанського

Відварити м'ясо (яловичину, баранину, конину), дрібно нарізати. Нашаткувати цибулю і спасерувати в олії. Довгими смужками нарізати солоні огірки. У оздоб

Рагу з кролика з цибулею-пореєм, зеленою квасолею в білому вині

Підготовлену тушку кролика розрізати на частини, натерти сіллю і перцем. Розігріти в сотейнику суміш рослинного і вершкового масла, додати м'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої