Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу зі свинини з шиітаке по-японськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (нежирна) - 200г
  • капуста китайська - 200г
  • гриби шиітаке - 100г
  • шпинат - 100г
  • цибуля-порей (стебло) - 2 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • перець гострий - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • бульйон м'ясний - 200 мл
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • соус соєвий - 1-2 ст.л.
  • лимон - 1/2 шт.

Щоб приготувати Рагу зі свинини з шиітаке по-японськи необхідно:

Китайську капусту крупно нарізати, очищену моркву нарізати соломкою, білу частину цибулі-порею нарізати великими кільцями, гриби - тонкими пластинками, болгарський і гострий перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати кільцями.

Нарізану тонкими скибочками свинину обсмажити на сковороді в олії разом з морквою, грибами і гострим перцем, додати капусту, цибулю-порей, шпинат і болгарський перець. Залити бульйоном, змішаним з соєвим соусом, тушкувати під кришкою близько 10 хвилин.

Готове рагу зі свинини з грибами шиітаке розкласти по тарілках і прикрасити скибочками лимона.


рецепти по кроках
6
6
8
6
Овочеве рагу з курячими шлуночками Рагу з картоплею і сосисками М'ясне рагу з яблуками в казані Рагу із свинини з овочами і нутом
Ще рецепти розділу ...
Пряне рагу з курки

Підготовлену тушку курки обробити на шматки. Нарізати моркву і селеру скибочками. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями. У розігріту сковороду з т

Рагу з качки (гусака) з сухофруктами

М'ясо качки (або гусака) відокремити від кісток. Зварити сухофрукти з прянощами, відцідити і додати сухофрукти до м'яса. В окремій мисці з'єднати 400 мл м

Рагу з кольрабі

[P] Бульби кольрабі очистити, нарізати скибочками завтовшки 4-5 мм і стушкувати в невеликій кількості олії. [P] Окремо підсмажте подрібнену ріпчасту л

Рагу з яловичини по-болгарськи

Цибулю нарізати і обсмажити. Нарізане шматками, і посолене м'ясо обсмажити на сильному вогні. Потім залити невеликою кількістю води або бульйону і вином.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої