Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу зі свинини і курячої печінки з кунжутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (нежирна) - 300г
  • печінка куряча - 300г
  • помідори черрі - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • соус соєвий - 3 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • насіння кунжут - 1 ст.л.
  • сік лимона - 1 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • паприка (мелена) - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу зі свинини і курячої печінки з кунжутом необхідно:

Для маринаду змішати соєвий соус і лимонний сік.

Курячу печінку промити. Свинину нарізати невеликими шматочками, залити маринадом і залишити на 15 хвилин.

Свинину смажити на сковороді в рослинному маслі 5-7 хвилин, додати дрібно нарізану цибулю і цілу курячу печінку, полити маринадом з-під м'яса, тушкувати під кришкою до готовності, розкласти по тарілках.

Насіння кунжуту обсмажити на сковороді в рослинному маслі, змішати з меленою паприкою, червоним меленим перцем і сіллю. Сумішшю кунжуту зі спеціями посипати рагу, прикрасити помідорами чері і пір'ям зеленого лука.


рецепти по кроках
5
7
4
5
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Галантин з курки печений Тосканський пиріг з кокосовою скоринкою Овочевий салат з куркою і гірчичною заправкою
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з курячих печінок

З курячих печінок зрізати жовчний міхур, розрізати печінки на 2-3 частини і злегка обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею. Рис промити, обсушити,

Біфштекс натуральний з курячою печінкою

[P] М'ясо нарізати поперек волокон на 5 рівних шматків, злегка відбити, посолити і підсмажити з обох боків на вершковому маслі. [P] Вимиті печінки обвалять

Куряча печінка з креветочним соусом

[P] Закип'ятити воду в маленькій каструлі, додати промиту печиві варити 2 хвилини. Злити воду, охолодити печінку і нарізати пластинками. Очистити Креве

Оладки з курячої печінки з гречкою і смаженою цибулею-пореєм

Курячу печінку і білу частину цибулі порею, попередньо нарізану кільцями, подрібнити у блендері. В окремій мисці злегка збити виделкою яйця, примі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої