Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясний салат з солоними грузді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грузді солоні - 200г
  • яловичина (запечена) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 2-3 шт.
  • салат листовий - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • оцет винний (або фруктовий) - 1 ст.л.
  • кунжут (смажений) - за смаком.

Щоб приготувати М'ясний салат з солоними грузді необхідно:

Грузді промити проточною водою, великі гриби нарізати, маленькі залишити цілими. Скласти грузді в миску, поперчити, полити оцтом, перемішати і прибрати в холодильник.

Запечену яловичину нарізати невеликими брусочками. Салат вимити, обсушити на рушнику і порвати руками. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями, промити під струменем проточної холодної води. Помідори невеликими скибочками.

У салатник з груздями додати рослинне масло, цибулю і м'ясо. Все перемішати, укласти салат на тарілку, зверху покласти зелений салат і скибочки помідора. Посипати смаженим кунжутом і відразу подати на стіл.

Замість яловичини можна взяти варену яловичу печінку.


рецепти по кроках
6
4
6
6
М'ясо в грибному соусі Картопляна запіканка (Білоруська кухня) Рис для суші Картопля, запечена з перепелиними яйцями і камамбером
Ще рецепти розділу ...
Салат з яловичини з рисом

Шматок яловичини відварити до готовності в підсоленій воді. Так само відварити до готовності рис, зварити круто яйця. Відварене м'ясо остудити і пропустити

Теплий салат з булгура зі смаженою яловичиною і виноградом

Для маринаду натерти цибулю на тертці. Прогріти коріандр на сковороді до появи запаху, розтерти в ступці з паприкою і чорним перцем, змішати з цибулею

Тайський салат з яловичиною і виноградом

[P] По-перше вам потрібно заздалегідь приготувати яловичину, якщо ви хочете середньої просмажене, то готуйте 2-3 хвилини на кожній стороні. Будьте обережні

Салат з перловки з відвареної яловичиною і огірками

Перлову крупу промити і відварити до готовності в підсоленій воді. Окремо відварити до готовності яловичину, посоливши в кінці варіння. Відварну яловичину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої