Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з фенхелю з бринзою в лаваші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • бринза (або фета) - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • оливки (без кісточки) - 100г
  • сік - 1/2 лимона
  • цукор - 2 ч.л.
  • вершкове масло
  • оливкова олія
  • сіль, перець - за смаком
  • прованські трави - за смаком
  • кріп, петрушка - за смаком
  • лаваш.

Щоб приготувати Салат з фенхелю з бринзою в лаваші необхідно:

Фенхель тонко нарізати, полити оливковою олією, перемішати і розкласти на застеленій пекарської папером решітці і запікати при 180С до золотистого кольору.

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на суміші вершкового і оливкового масла, додати цукор і злегка закарамелізіровать. Посипати прованськими травами і посолити.

Оливки нарізати кружечками, додати 2 ст.л. оливкової олії, сік половини лимона, сіль, перець.

Змішати запечений фенхель, цибулю, залити заправкою з оливками.

На лаваш намазати бринзу або фету, зверху викласти салат з фенхелю, присипати рубаною зеленню і згорнути рулетом. Нарізати рулет з лаваша порційними шматочками і злегка обсмажити на оливковій олії. Дати трохи охолонути і натерти скоринку лаваша часником.


рецепти по кроках
6
3
5
3
Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю Салат з шинки з сиром Салат в батоні Салат зі смаженою сиром халлумі
Ще рецепти розділу ...
Теплий пряний салат з козячим сиром, гарбузом та сочевицею білуга

Сочевицю замочити на 10 хвилин у теплій воді, зварити до готовності за 10-20 хвилин, злити воду і відкинути на друшляк. Гарбуз очистити від шкіри і насіння, п

Салат з кіноа, сиру, яблук і селери

Кіноа промити, підсушити і викласти в товстостінну каструлю. Додавши 2,5 склянки води і 1/2 ч.л. солі, довести до кипіння на сильному вогні. Потім накрити

Салат з огірка і адигейського сиру

Сир, огірок порізати кубиками, покришити зелень, посолити і заправити майонезом.

Салат з буряком і моцарелою

Листя салату добре промити проточною водою. Буряк очистити, порізати невеликими шматочками, поставити варитися в підсоленій киплячій воді на 10 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої