Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з качки з овочами в духовці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка (нежирна) - 1 шт.
  • картопля - 5-7 шт.
  • морква - 2-3 шт.
  • перець болгарський (червоний і жовтий) - 2 шт.
  • помідор - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • сіль - 1 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - 1/2 ч.л.
  • перчик гострий - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Рагу з качки з овочами в духовці необхідно:

Качину тушку розрізати на порційні шматки.

У великій мисці змішати нарізану четвертинками картопля, кружечки моркви, півкільця цибулі і нарізаний товстими смужками солодкий перець. Гіркий перець дрібно порубати і додати до інших овочів. Овочі посолити, поперчити, полити олією, перемішати і залишити на 10-15 хвилин.

Додати до овочів шматки качки і перенести в утятніцу. Готувати в прогрітій до 180С духовці не менше 1 години.

Готове рагу з качки з овочами розкласти по тарілках і посипати свіжою зеленню.


рецепти по кроках
8
6
6
6
М'ясне рагу з яблуками в казані Рагу із свинини з овочами і нутом Овочеве рагу з курячими шлуночками Рагу з баранини з овочами
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу зі свинячим серцем

[P] Серце почистити, нарізати великою соломкою і залити холодною водою на півгодини. У цей час морква крупно натерти, цибулю дрібно посікти. В

Рагу з яловичини з айвою

Кубики м'яса покласти в глибоку каструлю, туди ж покласти столову ложку топленого або вершкового масла (можна і рослинне), столову ложку води і

Рагу з бараниною і качиними стегенцями в мультиварки

В мультиварці включити режим Підсмажування. Розігріти каструлю. У каструлю покласти зрізаний з м'яса жир (або влити масло), витопити. Додати наріз

Овочеве рагу зі свинячими реберцями

Реберця натерти сіллю і перцем. Розігріти у великій каструлі рапсове масло і обсмажити реберця. Влити бульйон, посолити, накрити і варити 50 хвилин.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої