Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Заварні картопляні пончики без дріжджів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 1/2 склянки
  • смалець - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • цукор ванільний - за смаком
  • масло рослинне.

Щоб приготувати Заварні картопляні пончики без дріжджів необхідно:

Варену картоплю пропустити через м'ясорубку. У каструлю налити 1 склянку води, додати жир і сіль. Коли вода закипить, засипати відразу всю борошно і швидко, ретельно вимісити тісто. Зняти каструлю з вогню, дати тісту трохи охолонути.

Додати до заварному тесту картопляне пюре, яйце, вимішувати до однорідності. Столовою ложкою відокремлювати тісто й опускати в гаряче рослинне масло. Смажити з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати до столу теплими, посипавши ванільним цукром.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Пончики «Ласунчик» Сирні пончики Пончики з медом Пончики
Ще рецепти розділу ...
Сирні пончики з чорносливом

Розмішати сир з яйцем, додати манну крупу, борошно, соду і цукор. Вимісити однорідне м'яке, трохи липке тісто. Залишити при кімнатній температурі

Сирні пончики з вишнею

Збити міксером сир з цукром, ваніллю і яйцями, додати соду і лимон (цю суміш можна замінити 1 ч.л. розпушувача). Порційно домісити до творож

Пончики з картоплі без дріжджів

Картопля, зварений у шкірці, очистити і протерти на тертці. У каструлю залити 1 склянку води, покласти жир, сіль і поставити на вогонь. Коли вода зак

Пончики в сиропі

Добре збити яйця і сир, поступово додаючи борошно і соду. Столовою ложкою оформити кульки і смажити їх в сильно розігрітій олії. Дати пончикам ост

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої