Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряні картопляні пончики в цукровій пудрі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3.5 склянки
  • картопляне пюре - 3/4 склянки
  • вершкове масло (розм'якшене) - 100г
  • цукор - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • цукрова пудра - 50г
  • кефір - 1 склянка
  • рослинне масло (для фритюру) - 500 мл
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сода - 1/2 ч.л.
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль - 1 щіпка.

Щоб приготувати Пряні картопляні пончики в цукровій пудрі необхідно:

Розм'якшене вершкове масло розтерти разом з цукром, меленим імбиром, корицею, мускатним горіхом. Додати соду, сіль і невеликими порціями вмішати 2 склянки борошна. До отриманої маси додати кефір, яйце, картопляне пюре. Всипати решту борошна і вимісити м'яке тісто.

Розкачати тісто на припудреною борошном дошці в пласт товщиною близько 1.5 см і вирізати кружечки діаметром 7 см. У кожного гуртка за допомогою формочки меншого діаметру вирізати середину. Обсмажити в глибокій сковороді на олії з двох сторін.

Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру, і посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Пончики з медом Сирні пончики Пончики «Ласунчик» Пончики
Ще рецепти розділу ...
Сирні пончики з манкою

У миску всипати сир, додати яйця, цукор, розмішати, покласти сіль і гашену оцтом або соком лимона соду. Домісити ванільний цукор, манку та ін

Пончики з кремом з білого вина

Ретельно перемішайте борошно з дріжджами. Додайте цукрову пудру, ванільний цукор, мигдалеву есенцію, сіль, розтоплене слив, масло, яйця і тепле мо

Пончики з рожевим сиропом (Baamieh)

У каструлі змішати склянку води, вершкове масло, 1-2 ложки цукру, довести воду до кипіння, потім зменшити вогонь і розмішувати вміст каструлі, ч

Шоколадні пончики з волоськими горіхами

Змішати цукор, какао і половину порції борошна, додати інші інгредієнти, потім поступово ввести залишилася борошно і замісити тісто. Покласти його на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої