Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні пончики з часником і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 1 головка
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • сік лимонний - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • пюре картопляне - 2 склянки
  • сир твердий - 120г
  • яйце - 3 шт.
  • сухарі панірувальні - 1/2 стакан
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Картопляні пончики з часником і сиром необхідно:

Часник очистити, кожен зубчик розчавити лезом ножа. У сковороду влити трохи олії, всипати часник, полити його лимонним соком, посолити і обсмажувати до золотистого кольору. Зняти з плити сковороду і остудити.

У картопляне пюре додати остиглий часник і подрібнений сир. Все перемішати добре.

В одну миску розбити яйця і збити злегка, в іншу миску всипати сухарі. З картопляної маси скачати кульки, спочатку вмочити в яєчну суміш, а потім в паніровці, потім знову в яєчну і в паніровці. Опустити в розігріте масло, обсмажити до золотистого кольору.

Готові картопляні пончики викласти на шар паперових рушників, щоб прибрати зайве масло.

Подавати картопляні пончики до столу зі сметаною.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Пончики «Ласунчик» Сирні пончики Пончики з медом Пончики
Ще рецепти розділу ...
Сирні пончики з курагою

Курагу промити, залити теплою водою на 10 хвилин, потім злити воду і подрібнити курагу в м'ясорубці або блендері. Змішати сир з яйцями до однорідної

Сирні пончики з вишнею

Збити міксером сир з цукром, ваніллю і яйцями, додати соду і лимон (цю суміш можна замінити 1 ч.л. розпушувача). Порційно домісити до творож

Шоколадно-кокосові пончики

В окремому посуді в половині води розчинити дріжджі. В іншому посуді в залишилася воді розчинити сіль і цукор. Поступово додати яйце і лимонний е

Пончики-пампушки з часником

У невеликому обсязі теплої води розчинити дріжджі і залишити на 20 хвилин. У борошно влити воду з дріжджами, що залишилася теплу водою і рослинне масло.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої