Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кaртофельние пончики з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 200г
  • борошно - 200г
  • вода - 5 стакан
  • сметана - 2 ст.л.
  • дріжджі - 10г
  • перець, сіль - за смаком
  • печінковий фарш (готовий) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Кaртофельние пончики з печінкою необхідно:

Дріжджі розвести в невеликій кількості теплої води.

Зварити картоплю в мундирі, очистити, пропустити через м'ясорубку або натерти на дрібній тертці. Змішати з просіяного борошном, додати трохи теплої води і влити розведені в теплій воді дріжджі. Посолити, замісити НЕ круте тісто.

Добре вимісити тісто накрити рушником і залишити в теплому місці на 30 хвилин. Розкачати тісто в пласт товщиною 1-1.5 см і вирізати кружечки діаметром 5 см. На кружечок покласти трохи печінкового фаршу, з'єднати і защипати добре, сформувати невеликі коржі. Смажити в киплячій рослинній олії, поки не підрум'яняться з усіх боків.

Подати гарячими зі сметаною і зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
4
4
7
Сирні пончики Пончики «Ласунчик» Пончики з медом Пончики
Ще рецепти розділу ...
Пончики з пивного тіста з м'ясною начинкою

Приготувати дріжджове безопарне тісто з пивом. Підійшло тісто швидко обминути, скачати в джгут і нарізати на невеликі шматочки. З кожного шматочка ра

Сирні пончики

Сир розтерти з розпушувачем, цукром, сіллю, яйцем і ваніліном. Потім додати манну крупу і половину борошна, перемішати і сформувати маленькі по

Пончики для новорічної ночі

Просійте борошно з сіллю через сито в миску. Розігрійте 100 мл молока до 40 С і розчиніть у ньому дріжджі. Зробіть в борошні поглиблення, влийте в нього дріжджі

Пончики з брокколі

Розчиніть дріжджі в 1 склянці теплої води з дрібкою цукру, залиште на 10 хв., Потім змішайте з борошном. Влийте ще 1 склянку води, додайте яйце, 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої