Крупу попередньо відварити протягом 50-70 хвилин. Морква нарізати скибочками і припустити в невеликій кількості води з маслом. Картопля нарезат
|
[P] Розтопіть вершкове масло (або свинячий жир) і підсмажте на невеликому вогні капусту, розрізану на шматки і порізану кільцями цибулю-порей (білу його ча
|
Ріпу відокремити від листя, листя промити, порубати. Ріпу і моркву очистити, нарізати соломкою. Рис промити, залити киплячою солоною водою, довести до
|
Молоду кропиву обшпарити окропом, дрібно нарізати, додати щавель, скибочки моркви, кореня петрушки і кільця цибулі. Закрити каструлю кришкою і тушкувати
|