Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з брокколі і шпинату з плавленим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста брокколі - 2 шт. брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • цукіні - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • шпинат - 150г
  • цибулю-шалот - 1 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • масло вершкове - 30г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сир плавлений - 150г
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з брокколі і шпинату з плавленим сиром необхідно:

У глибокій каструлі розтопити вершкове і рослинне масло, злегка обсмажити нарізану півкільцями цибулю-шалот. Додати нарізані овочі і тушкувати кілька хвилин. Влити 2/3 від обсягу каструлі окропу, додати нарізані листя шпинату. Варити суп приблизно 25 хвилин. Перекласти овочі в блендер і подрібнити, додаючи бульйон. Повернути овочеве пюре в бульйон, додати сир, перемішати і ще злегка прогріти. За бажанням в суп можна додати зелень, грінки або варені креветки.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Суп з фрикадельками і плавленим сиром Грибний суп з сиром Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Сирний суп з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Молочний сирний суп

Вершкове масло розтопити, додати борошно і підсмажити на повільному вогні до золотистого кольору. Додати трохи молока, повільно розмішуючи, потім доб

Вершковий сирний суп

Стебло порею вимити, обсушити і дрібно нарізати. Цибуля ріпчаста очистити і подрібнити. Плавлений сир нарізати кубиками. Порей обсмажити (2 хвилини) в каст

Сирний суп з брокколі

Довести до кипіння курячий бульйон, додати кубики картоплі, суцвіття брокколі і тонко нарізаний лук. Варити на середньому вогні близько 30 хвилин. Додасть

Сирний суп з цибулею-пореєм

На сковороді посмажити фарш (як в макаронах по-флотськи) на вашому улюбленому маслі, яким тільки змастити сковороду. Завантажити його в каструлю. Коли вода

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої