Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з брокколі з кедровими горішками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
  • часник (роздавлений) - 2 зубчик
  • брокколі - 1кг брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
  • бульйон овочевий - 4 склянки
  • горіхи кедрові - 1/3 склянки
  • вода - 2 склянки
  • спеції - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з брокколі з кедровими горішками необхідно:

Обсмажити в сковороді на олії цибулю і часник.

У каструлі закип'ятити 2 склянки води, додати заморожені суцвіття броколі і довести до кипіння. Додати бульйон, цибулю, часник і довести до кипіння. Зменшити вогонь і готувати під кришкою 15-20 хв до м'якості капусти.

У сковороді обсмажити кедрові горішки і додати їх у суп.

Пюріровать суп у блендері, перелити в каструлю і прогріти на невеликому вогні близько 5 хвилин, помішуючи.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Картопляний суп-пюре з сиром Гороховий суп-пюре з м'ясом Курячий суп-пюре з грибами Суп-пюре гарбузовий з каррі
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре сен-юбер з дичини

Суп-пюре сен-юбер вважається у Франції святковим блюдом, яке готується на Різдво. Вимочену сочевицю покласти в каструлю разом з ріпчастою

Суп-пюре з каштанів з мадерою

[p] У сотейнику розтопити 4 ст.л. вершкового масла, додати каштани і тушкувати на маленькому вогні 5 хвилин. Зняти з вогню. [p] Розтопити масло, д

Суп-пюре велюте

Цибулю дрібно нашаткувати і спасерувати на олії. Додати борошно, яку також спасерувати, не допускаючи зміни кольору, потім влити звичайний білий мясн

Французький гарбузовий суп-пюре

Гарбуз і картоплю порізати на кубики. Цибуля - тонкими кільцями. У каструлі розігріти оливкове масло, додати всі овочі і обсмажити коротко, весь час,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої