Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з брокколі і болгарського перцю з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 250г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
  • перець болгарський (зелений) - 150г
  • бульйон овочевий або вода - 1 л
  • імбир (свіжий) - 10г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • хліб - 2 скибочки
  • часник - 1 зубчик
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з брокколі і болгарського перцю з імбиром необхідно:

Брокколі розібрати на суцвіття. Болгарський перець нарізати тонкими смужками. У каструлі довести до кипіння бульйон, додати овочі і варити під кришкою 15 хвилин.

Для грінок скибочки хліба нарізати кубиками і запекти під грилем при максимальній температурі. Перекласти їх в глибоку миску, додати пропущений через прес часник і перемішати.

Овочі виловити з бульйону шумівкою, додати імбир, сіль, перець, цукор і пюрировать в блендері, поступово додаючи бульйон.

Готовий суп-пюре з брокколі і болгарського перцю подавати гарячим з сухариками.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Картопляний суп-пюре з потрошками Курячий суп-пюре з грибами Картопляний суп-пюре з печерицями Гороховий суп-пюре з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з кролика з гарбузом для мультиварки

Підготовлене м'ясо кролика покласти в чашу мультиварки, залити водою і включити режим "Суп" на 1:00. У цей час цибулю і гарбуз очистити і крупно наріз

Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями

Приготувати білий соус на курячому бульйоні. По готовності соус процідити, змішати з бульйоном, знову довести до кипіння, заправити сумішшю з яєчних желт

Вершковий суп-пюре з кольрабі з сиром і макаронами

[p] Кольрабі, цибулю, моркву і корінь петрушки очистити, нарізати кубиками і злегка обсмажити в каструлі на олії. Влити гарячий бульйон і варити до готовності

Суп-пюре з каштанів з нутом

[p] Розігріти оливкове масло, додати цибулю порей, моркву і шавлія. Готувати, помішуючи, 5 хвилин. Додати каштани, нут, шеррі і бульйон, довести до ки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої