Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з печериць і брокколі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон овочевий - 1 л
  • печериці - 200г
  • капуста брокколі - 200г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з печериць і брокколі необхідно:

Броколі розділити на суцвіття. Картоплю нарізати кубиками. Лук вимити, дрібно нарізати, обсмажити у вершковому маслі до золотистого кольору. Печериці вимити, нарізати скибочками.

Бульйон довести до кипіння, покласти в нього картоплю, печериці і варити на маленькому вогні близько 10 хвилин після закипання. Додати суцвіття брокколі і смажену цибулю, посолити, варити ще 5 хвилин.

Готовий суп з печериць і брокколі розлити по тарілках і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки


рецепти по кроках
4
6
7
4
Суп з лисичок з макаронами Суп з лисичок з копченостями Грибний суп з перловкою Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Суп із сушених грибів в горщику

Ретельно промийте теплою водою сушені гриби і замочіть їх у холодній воді на 2 ч. Потім перекладіть в горщики, залийте цією ж водою і поставте в р

Грибний суп з полбою

Відваріть полбу (або перловку) до м'якості. Злийте воду. Поки полба вариться, розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажуйте разом цибулю, часник, су

Грибний суп з яйцем

Гриби замочити, після чого обсушити серветкою і розрізати кожен навпіл, покласти в каструлю з бульйоном, додати вино і цукор, поставити на вогонь і

Грибний суп з манкою

Морква нарізати чверть-кружечками, цибулю-подрібніше, спасерувати на олії. Засипати разом з грибами в грибний або м'ясний бульйон. Хвилин через 5 добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої