Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з брокколі і зеленою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1.2кг
  • брокколі - 200г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • петрушка - за смаком
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква (великі) - 2 шт.
  • вода (холодна) - 1.5 л
  • стручкова квасоля (заморожена) - 100г

Щоб приготувати Курячий суп з брокколі і зеленою квасолею необхідно:

Курку залити водою і варити на маленькому вогні до готовності.

Очищені й розрізані навпіл 1 моркву і цибулю покласти розрізом вниз на суху, сильно розігріту сковороду і підпекти до золотистого кольору. Додати овочі в киплячий бульйон і варити не менше 1 години.

Зварену курку вийняти з каструлі. Бульйон процідити, влити в чисту каструлю і знову поставити на вогонь. М'ясо курки нарізати шматочками.

Решта моркву і цибулину очистити, нашаткувати. Брокколі розібрати на суцвіття. У киплячий бульйон опустити нарізану моркву, цибулю, броколі, стручки квасолі і варити 15 хвилин після закипання.

Додати в суп петрушку і куряче м'ясо. Проварити 3 хвилини. Суп готовий.


рецепти по кроках
7
4
4
6
Овочевий суп з курячими галушками Курячий суп зі смаженою вермішеллю Курячий суп з галушками Курячий бульйон з зеленими галушками
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре курячий з мигдалем

Філе пропустіть через м'ясорубку, додайте трохи бульйону, мигдаль і подрібніть суміш у блендері до отримання пюреподібною маси. Пюре розведіть осту

Солодкий курячий суп

Куряче філе нарізати скибочками і варити в каструлі з 3 л води до готовності. Зняти з вогню, процідити через друшляк з марлею. М'ясо відкласти, бульйон ос

Суп з селерою і манними галушками

Зварити курячий бульйон в 2,5 л води, після зняття піни додати колечка моркви. Варити 40 хвилин, на цьому етапі можна додати трохи приправи для ку

Місо суп на курячому бульйоні

Змішати оливкова олія, соєвий соус, подрібнену кінзу і часник. Помістити курячу грудку в маринад і прибирати в холодильник на 2 години. Потім грудку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої