Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий суп-пюре з брокколі з маковими паличками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 600г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
  • цибуля-порей (біла частина) - 1 шт.
  • кріп (гілочки) - 5 шт.
  • молоко - 350 мл
  • вершки (жирні) - 100 мл
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
для паличок:
  • листкове тісто (бездріжджове) - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • мак - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Вершковий суп-пюре з брокколі з маковими паличками необхідно:

Нарізану півкільцями цибулю-порей обсмажити в глибокому сотейнику на вершковому маслі до м'якості на середньому вогні. Влити молоко і довести до кипіння.

Розібрати брокколі на суцвіття і додати в суп. Варити близько 10 хвилин до готовності. Подрібнити суп блендером в пюре і знову поставте на вогонь. Приправити сіллю і перцем, влити вершки, розмішати і підігріти, але не кип'ятити.

Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 3 мм, нарізати на смужки. Розкласти палички на застелений вощеного папером деко, змастити збитим яйцем, посипте сіллю і маком. Піч близько 7 хвилин при 180С до золотистого кольору.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Картопляний суп-пюре з потрошками Гороховий суп-пюре з м'ясом Картопляний суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп-пюре з морепродуктами

Нарізати гарбуз і моркву на шматки, помідори розрізати на половинки, почистити зубчики часнику. Змішати оливкова олія з базиліком і чебрецем, змастити

Суп-пюре зі спаржі з червоною сочевицею і креветками

[p] Спаржу очистити, промити, обсушити. Картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками. Половину масла розігріти в каструлі і обсмажити, помішуючи, все ово

Суп-пюре з квасолі з гарніром із зеленої квасолі

Квасоля, перебраний і промиту, залити водою, посолити і варити до готовності, після чого протерти через сито разом з відваром. Так само приготувати пю

Томатний суп-пюре з сиром дор блю

Дрібно нарізати моркву і цибулю. На середньому вогні в сотейнику обсмажити моркву і цибулю на розігрітому рослинному маслі. Додавши мелену паприку, обжаріват

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої