Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевиця тушкована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 400г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • морква - 2-3 шт.
  • масло рослинне Altero Gold
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Сочевиця тушкована необхідно:

Сочевицю перебрати, залити холодною водою на 5-6 годин.

Цибулю і моркву очистити і подрібнити. Обсмажити овочі в сотейнику в олії до золотистого кольору, викласти в сотейник сочевицю, залити водою, щоб покрила її всю, перемішати, посолити. Тушкувати на слабкому вогні 1,5 години. При подачі на стіл поперчити за смаком.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Овочеве рагу з рисом Тушкована буряк Вітамінне рагу Соте овочеве
Ще рецепти розділу ...
Вівсяні пластівці з овочами

Кабачки злегка очистити від шкірки (якщо кабачки, цукіні, патисони молоденькі, то можна їх просто ретельно вимити щіткою і гарячою водою), нарізати

Шматочки окри в пряному йогурті

Протріть окру вологим м'яким кухонним рушником, щоб очистити від бруду. Ретельно просушіть паперовими серветками. Видаліть ножем плодоніжки і кінчики

Масседуан з овочів

Взяти в рівних частках овочі: цвітну капусту, стручки квасолі, земляну грушу, артишоки, спаржу, тушкований молода картопля, ріпу і відварити до м'якості.

Гарнір з свербиги з цибулею

Підготовлені листя свербиги подрібнюють на м'ясорубці, перемішують з шинкованою цибулею і борошном, обсмажують 10 хв. Подають як гарнір до м'ясних і рибних

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої