Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі оладки з кефірний соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка (філе) - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста (білий) - 1 шт.
  • кріп - за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • часник - 2 зубчик
  • кефір - 4 ст.л.
для соусу:
  • корнішони - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • кефір - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Курячі оладки з кефірний соусом необхідно:

Для соусу змішати подрібнені на терки корнішони з кефіром, додати пропущений через прес часник і сіль за смаком.

Для оладок приготувати фарш з нарізаною дрібними кубиками курячої грудки зі смаженою цибулею. Додати туди ж дрібно нарізаний свіжий кріп, гірчицю, соєвий соус, кефір і дрібно рубаний часник. При бажанні подрібнити все в блендері.

У гаряче масло викласти столовою ложкою фарш і смажити оладки з 2 сторін на середньому вогні 2-3 хвилини до утворення рум'яної скоринки.

Готові котлети укласти на тарілку і подати до них соус.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Баклажани в клярі з сиром М'ясо з грибами в сметані Пиріг з лососем і свіжими огірками Сорбет (або заморожене ягідне пюре)
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з кабачками

Курячу печінку, м'ясо та сало. До отриманої маси додати дрібно нарізану цибулю. З кабачків зрізати шкірку, натерти на тертці, посолити, а через 10 м

Оладки з курячої печінки з гречкою

Курячу печінку промити, обсушити і подрібнити у блендері разом з нарізаною кільцями ріпчастою цибулею. У вийшов рідкий фарш додати варену гре

Оладки з курячої печінки з гречкою і смаженою цибулею-пореєм

Курячу печінку і білу частину цибулі порею, попередньо нарізану кільцями, подрібнити у блендері. В окремій мисці злегка збити виделкою яйця, примі

Оладки з курячої печінки з рисом

Рис промити і зварити до готовності в підсоленій воді. Курячу печінку промити, подрібнити м'ясорубці або в блендері. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Дод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої