Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рубані курячі оладки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 700г
  • яйце - 2 шт.
  • печериці - 6-8 шт.
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • часник - 3-4 зубчики
  • сметана (або майонез) - 3 ст.л.
  • крохмаль (або борошно) - 2 ст.л.
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Рубані курячі оладки з грибами необхідно:

Нарізати дрібними кубиками куряче філе, гриби і цибулину. Скласти м'ясо з цибулею і грибами в миску, додати яйця, борошно (або крохмаль), сметану (або майонез), часник, сіль, спеції і добре вимісити. Прибрати миску з фаршем в холодильник на 15 хвилин.

Готовий фарш викладати на добре прогріту змащену маслом сковороду і обсмажувати з 2 сторін під кришкою.

Гарнірувати вареним рисом, соусом або свіжими овочами.


рецепти по кроках
9
6
7
4
Солоний яблучний пиріг з копченою свининою та розмарином Макарони-гнізда з грибним соусом Минестроне Битки з молодої капусти з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з колесо до воза

Курячу печінку промити, очистити протока, покласти в блендер разом з цибулею, яйцями. Измельчит і додати в масу манку, борошно, сіль, соду.

Печінкові оладки з гречкою

Печінка очистити від плівок і проток, промити, подрібнити в м'ясорубці. Додати до печінкової масі 1 ст.л. топленого масла, яєчний жовток, приправити зі

Курячі оладки з картоплею на кефірі

Куряче філе порізати на дрібні кубики, змішати з натертим на крупній тертці картоплею та морквою. Додати дрібно нарізану цибулю, пропущений через ін

Печінкові оладки на манці

Яловичу печінку очистити від плівок і проток, розрізати на шматочки і подрібнити у блендері разом нарізаними грибами та цибулею. Додати до п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої