Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі оладки з картоплею на кефірі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 500г
  • часник - 3 зубчики
  • картопля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кефір (або кисле молоко) - 1/2 л кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 2 склянки
  • сода - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Курячі оладки з картоплею на кефірі необхідно:

Куряче філе порізати на дрібні кубики, змішати з натертим на крупній тертці картоплею та морквою. Додати дрібно нарізану цибулю, пропущений через прес часник. Посолити і поперчити.

У кефір (або кисле молоко) додати яйця, сіль і збити віночком. Додати туди ж борошно, соду і все ретельно перемішати. У тісто додати курячий фарш і все ретельно перемішати.

На розігріту сковороду з рослинним маслом викласти ложкою оладки і смажити як звичайні оладки з двох боків до рум'яної скоринки.

Обсмажені курячі оладки перекласти у жароміцних у форму, змащену вершковим маслом і довести до повної готовності в прогрітій до 160 С духовці. На це піде не більше 15 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
3
5
Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром Цукерки «Прохолодні кульки» Солона скумбрія (в тузлуке) Салат з квасолі та білих грибів
Ще рецепти розділу ...
Оладки з курячої печінки, тушковані в сметані

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку з крупними гратами або подрібнити у блендері разом. Додасть

Печінкові оладки з сирою картоплею

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Додати в печінкову масу натертим

Курячі оладки з рисом і пряними травами

Зварити рис для оладок: води для варіння рису додати трохи менше звичайного і за кілька хвилин до готовності влити біле сухе вино. Готовий рис ос

Печінкові оладки з кабачками

Курячу печінку, м'ясо та сало. До отриманої маси додати дрібно нарізану цибулю. З кабачків зрізати шкірку, натерти на тертці, посолити, а через 10 м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої