Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні оладки з картоплею і прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (фарш) - 400г
  • картопля - 4-5 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • яйце - 3 шт.
  • мускатний горіх (мелений) - 1 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • коріандр (мелений) - 1 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком

Щоб приготувати М'ясні оладки з картоплею і прянощами необхідно:

Картопля зварити й розім'яти на пюре.

У свинячий фарш додати дрібно рубаний лук і часник, мускатний горіх, коріандр, перець, сіль, яйця. Масу добре вимішати з картопляним пюре.

З отримав фаршу сформувати невеликі оладки і обсмажити з двох сторін на змащеній маслом гарячій сковороді до золотистої скоринки.

Подавати гарячими з будь-яким гарніром.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Тріска в сирній паніровці Медальйони зі свинини з горіхово-сирною скоринкою Заливний пиріг з грибами Мармуровий кекс
Ще рецепти розділу ...
Курячі оладки з кукурудзою

Куряче філе нарізати дрібними кубиками і змішати з розім'ятої товкачем кукурудзою. Додати суміш з збитого жовтка, молока, води і рослинного масла

М'ясні оладки з кабачками

М'якоть свинини нарізати кубиками, додати дрібно нарізану цибулю і посипати спеціями за смаком. Прибрати в холодильник на ніч. Кабачки натерти на дрібній

Оладки з курячої печінки з гречкою

Курячу печінку промити, обсушити і подрібнити у блендері разом з нарізаною кільцями ріпчастою цибулею. У вийшов рідкий фарш додати варену гре

Курячі оладки на вершках

Куряче філе з шкірою пропустити через м'ясорубку. Додати з замоченим у молоці і злегка віджатим білим хлібом і повторно пропустити через м'ясорубку. Г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої