Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні оладки на кефірі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 2.5 склянки
  • борошно - 1.5 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • м'ясний фарш (дрібно помелену) - 250-300г
  • сіль - 3 щіпки
  • цукор - 1 щіпка
  • сода харчова - 1/4 ч.л.
  • спеції (для м'яса) - 1 щіпка
  • рослинне масло - 100 мл.

Щоб приготувати М'ясні оладки на кефірі необхідно:

У кефір додати соду, яйце, цукор і сіль. Перемішуючи, підсипати борошно, щоб вийшло не густе тісто. Додати м'ясний фарш, розмішати, щоб фарш рівномірно розподілився по тесту. Додати в тісто спеції за смаком.

Викладати фарш по столовій ложці і смажити на добре прогрітій змащеній маслом сковороді з двох боків до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
10
6
7
4
Паска Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Сільські рванци Суп з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Оладки з курячої печінки з рисом

Рис промити і зварити до готовності в підсоленій воді. Курячу печінку промити, подрібнити м'ясорубці або в блендері. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Дод

М'ясні оладки з кабачками

М'якоть свинини нарізати кубиками, додати дрібно нарізану цибулю і посипати спеціями за смаком. Прибрати в холодильник на ніч. Кабачки натерти на дрібній

Печінкові оладки з колесо до воза

Курячу печінку промити, очистити протока, покласти в блендер разом з цибулею, яйцями. Измельчит і додати в масу манку, борошно, сіль, соду.

Курячі оладки з плавленим сиром

Куряче філе нарізати невеликими кубиками і змішати у великій мисці з дрібно нарізаною зеленню, натертим на тертці цибулею і плавленим сирком. Фарш посол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої