Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з сочевиці і білих грибів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • гриби білі - 150г
  • цибулю-шалот - 3 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • олія оливкова - за смаком
  • морква - 3 шт.
  • селера (стебло) - 1 шт.
  • чебрець (свіжий) - 1 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • часник - 2 зубчики
  • сіль морська - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком

Щоб приготувати Рагу з сочевиці і білих грибів необхідно:

Сочевицю промити, замочити на годину. Потім відварити у воді з розрахунку 1 частина сочевиці на 2 частини води.

Цибулю, моркву, стебло селери нарізати дрібними кубиками й обсмажити в сковороді з оливковою олією до готовності.

Гриби, часник і чебрець обсмажити в оливковій олії до готовності, після чого чебрець і часник видалити з сковороди. Додати до грибів нарізані овочі, сочевицю і готувати все разом пару хвилин. Приправити до смаку сіллю і перцем, прикрасити листочками базиліку.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Індоутка з лимонами Самбук яблучний двошаровий Картопляний суп-пюре з печерицями Курячий суп-пюре з грибами
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця по-турецьки

Переберія сочевицю, залийте холодною водою, залиште на 3-4 години в прохолодному місці. Набряклу сочевицю відкиньте на друшляк, добре промийте і дайте в

Болоньєзе з сочевиці зі спагеті

[P] Промити сочевицю, дрібно порізати цибулю і роздрібнити часник. Дрібно порізати моркву і селеру. Нагріти трохи олії в сковороді, обсмажити цибулю, Чесні

Сочевиця «Лаузіц»

Відварити сочевицю з цибулею і шпиком. Одночасно відварити чорнослив в тій воді, в якій він розмочувався, приправивши його лимонною цедрою, і після гото

Сочевиця з артишоками і перцем

З'єднайте в мисці перші 6 інгредієнтів. Збризніть олією і оцтом, акуратно все перемішайте. Додайте шинку і рукколу. Викладіть салат на тарілки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої