Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з курячої печінки, тушковані в сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка куряча - 500г
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • олія соняшникова (для обсмажування)
  • сметана - 150г

Щоб приготувати Оладки з курячої печінки, тушковані в сметані необхідно:

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку з крупними гратами або подрібнити у блендері разом. Додати трохи збите яйце, смажену цибулю і борошно. Все ретельно перемішати. Смажити оладки 2-3 хвилини з одного боку, перевернути і продовжити смажити з іншого боку.

Обсмажені оладки скласти в глибоку сковороду, залити сметаною, накрити кришкою і тушкуємо 10-15 хвилин.

Готові печінкові оладки подавати з картопляним пюре або рисом.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Варена рулька (в рукаві) Огірки малосольні з травами Оссобуко з червоним вином Сьомга з кропом під соусом з йогурту і м'яти
Ще рецепти розділу ...
М'ясні оладки з відвареного яловичого серця

[P] Змішати просіяне борошно з розпушувачем. Збити яйця з цукром і сіллю в однорідну масу, додати кефір і ще трохи збити. Потім всипати борошно

Оладки з курячої печінки з гречкою

Курячу печінку промити, обсушити і подрібнити у блендері разом з нарізаною кільцями ріпчастою цибулею. У вийшов рідкий фарш додати варену гре

Прості курячі оладки з цибулею

Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Вбити в фарш яйця, додати майонез і борошно. Вимісити тісто і приправити його сіллю і чорним мовляв

М'ясні оладки з сиром

Кефір змішати з яйцями і порційно, розмішуючи, додати борошно, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани. Варене м'ясо пропустити через м'ясор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої