Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 125г
  • печінку (яловича або свиняча) - 1кг
  • морква - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • рослинна олія
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Печінкові оладки з рисом необхідно:

Печінку очистити від плівок, промити, пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Додати в подрібнену на дрібній тертці моркву, борошно і яйця.

Рис промити і зварити до готовності. Додати до печінкової масі охолоджений варений рис. Приправити до смаку сіллю і перцем. Ретельно вимісити печінкову масу міксером.

Столовою ложкою викласти фарш на гарячу сковороду і обсмажити на олії невеликі оладки з двох сторін.

Окремо обсмажити дрібно нарізані цибулю і моркву. Готові оладки укласти на плоске блюдо, змастити майонезом і посипати зверху цибульний-морквяної піджаркою.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Пангасіус з яблуками і корицею Буряковий салат з квасолею Долма Картопляний салат з фетою
Ще рецепти розділу ...
Прості курячі оладки з цибулею

Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Вбити в фарш яйця, додати майонез і борошно. Вимісити тісто і приправити його сіллю і чорним мовляв

Оладки з курячої печінки з морквою

У яловичої печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і разом з нарізаним четвертинками ріпчастою цибулею і морквою пропустити через ме

Курячі оладки на вершках

Куряче філе з шкірою пропустити через м'ясорубку. Додати з замоченим у молоці і злегка віджатим білим хлібом і повторно пропустити через м'ясорубку. Г

Печінкові оладки з вареною картоплею

У яловичої печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і разом з нарізаним четвертинками ріпчастою цибулею пропустити через дрібну решітку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої