Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з сирною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 300г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко (або вершки) - 150г
  • борошно - 100г
  • панірувальні сухарі - 50г
  • сіль - 1 ч.л.
  • хмелі-сунелі - 1/2 ч.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • рослинне масло (для обсмажування)
для начинки:
  • сир - 250г
  • яйце (зварене круто) - 3-4 шт.
  • часник - 2-3 зубчики
  • волоські горіхи (обсмажені) - 100г
  • сметана (або майонез) - за смаком.

Щоб приготувати Печінкові оладки з сирною начинкою необхідно:

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці або подрібнити у блендері. Додати в інші інгредієнти в блендер і подрібнити до однорідності.

Столовою ложкою обсмажити на олії невеликі оладки з двох сторін.

Печінкові оладки укласти в один шар у форму, посипати сумішшю з вареного яйця, сиру, сметани, часнику і волоських горіхів. Поверх начинки укласти другий шар печінкових оладок і прибрати в холодильник на 2-3 години.


рецепти по кроках
5
6
7
10
Легкий салат з креветками Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно) Салат з креветок з яйцем Лагман
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з рисом

Печінку очистити від плівок, промити, пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Додати в подрібнену на дрібній тертці моркву, борошно і яйця. Рис пром

М'ясні оладки з відвареного яловичого серця

[P] Змішати просіяне борошно з розпушувачем. Збити яйця з цукром і сіллю в однорідну масу, додати кефір і ще трохи збити. Потім всипати борошно

Печінкові оладки з сиром

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці разом з сиром. Всипати манку, додати яйце, приправити сіллю і перцем. Залишити на 20 хвилин, ч

М'ясні оладки з рубаною свинини з крохмалем

У мисці з'єднати нарізану дрібними кубиками свинину і ріпчасту цибулю. Всипати в фарш крохмаль, приправити сіллю і чорним меленим перцем. Додати злегка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої