Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з сирною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 300г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко (або вершки) - 150г
  • борошно - 100г
  • панірувальні сухарі - 50г
  • сіль - 1 ч.л.
  • хмелі-сунелі - 1/2 ч.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • рослинне масло (для обсмажування)
для начинки:
  • сир - 250г
  • яйце (зварене круто) - 3-4 шт.
  • часник - 2-3 зубчики
  • волоські горіхи (обсмажені) - 100г
  • сметана (або майонез) - за смаком.

Щоб приготувати Печінкові оладки з сирною начинкою необхідно:

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці або подрібнити у блендері. Додати в інші інгредієнти в блендер і подрібнити до однорідності.

Столовою ложкою обсмажити на олії невеликі оладки з двох сторін.

Печінкові оладки укласти в один шар у форму, посипати сумішшю з вареного яйця, сиру, сметани, часнику і волоських горіхів. Поверх начинки укласти другий шар печінкових оладок і прибрати в холодильник на 2-3 години.


рецепти по кроках
5
9
5
4
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Вушне від Паулінкі Рогалики в яблучному соку Перлова каша з куркою (в горщику)
Ще рецепти розділу ...
Куряча печінка в тайському стилі

[P] Масло добре розігріти в воке або у великій сковороді, покласти в масло шматочки печінки і обсмажити їх на помірному вогні протягом 4 хв, або до тих

Оладки з курячої печінки з морквою

У яловичої печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і разом з нарізаним четвертинками ріпчастою цибулею і морквою пропустити через ме

Локшина папарделле з курячою печінкою

[P] Закип'ятіть воду у великій каструлі. злегка розігрійте духовку. Розігрійте 3 ст.ложки рослинного масла у великій сковороді на слабкому вогні. Очисти

Оджа з курячою печінкою і шлунком

[P] Очистити і вимити курячі печінка й шлунок, нарізати шматочками, покласти в каструлю з рослинним маслом, розведеною склянкою води томатної пасти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої