Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з кабачками і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловича печінка - 450г
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кабачки (малі) - 1/2 шт.
  • борошно (або манка) - 2 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • сметана - на смак
  • помідор - 1-2 шт.
  • сир - 100г

Щоб приготувати Печінкові оладки з кабачками і помідорами необхідно:

Яловичу печінку очистити від плівок і проток, нарізати дрібними кубиками. Кабачок подрібнити на крупній тертці, віджати від зайвої соку. Цибулину дрібненько нарізати. З'єднати печінку, цибулю, кабачок, додати злегка збиті яйця. Приправити сіллю, перцем. Додати борошно (або манку) і майонез. Перемішати до однорідності.

Наливати вийшов фарш столовою ложкою на розігріту змащену маслом гарячу сковороду і смажити оладки з двох боків до скориночки.

Готові оладки викласти на деко, змастити сметаною, зверху укласти кружечки помідорів і посипати тертим сиром.

Запікати, поки не розплавиться сир.


рецепти по кроках
6
9
6
4
Фугасс з морською сіллю і травами Торт безе з маскарпоне і полуницею Пиріг з фісташками Мигдальне печиво (білкове)
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з грибами і кабачком

Печінку очистити від плівок і проток, нарізати дрібними кубиками. Кабачок очистити від шкірки і разом з печінкою подрібнити у блендері. Додати до пол

Оладки з вареного м'яса

Вареної м'ясо провернути м'ясо через м'ясорубку, до нього додати борошно, яйце. Приправити сіллю і вимішувати, додавши трохи молока, щоб фарш для м'ясних

Курячі двошарові оладки з кабачками

Для кабачкової тесту кабачок подрібнити на крупній тертці, посолити, додати борошно і 2 яйця. Тісто має бути по консистенції як сметана. Курячий фа

Курячі оладки з картоплею на кефірі

Куряче філе порізати на дрібні кубики, змішати з натертим на крупній тертці картоплею та морквою. Додати дрібно нарізану цибулю, пропущений через ін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої