Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з курячої печінки і сердечок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 500г
  • курячі сердечка - 250г
  • хліб - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • часник - за смаком
  • масло вершкове - 50г

Щоб приготувати Оладки з курячої печінки і сердечок необхідно:

печінку і серце промити, видалити протоки і жир, пропустити через м'ясорубку і додати замочений у воді, а потім віджатий черствий хліб. Все ретельно перемішати, приправити сіллю і пропущеним через прес часником. Збити фарш в пишну масу, акуратно наточити збитий яєчний білок.

Фарш столовою ложкою викласти на добре розігріту змащену жиром сковороду і обсмажити з обох сторін.

На гарнір - картопляне пюре або смажену картоплю.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Салат з язика з грибами та сиром Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Татарська картопля Гречаники
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з капустою

Перекрутити через м'ясорубку або подрібнити в комбайні нарізану кубиками печінку, моркву, ріпчасту цибулю, капусту і часник. Посолити і поперчити за вк

Рубані курячі оладки з грибами

Нарізати дрібними кубиками куряче філе, гриби і цибулину. Скласти м'ясо з цибулею і грибами в миску, додати яйця, борошно (або крохмаль), сметану (або майо

Оладки з курячої печінки з вівсяними пластівцями

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці або подрібнити у блендері разом з ріпчастою цибулею. Додати яйце, сіль і перець. Вівсяні пластівці вим

Печінкові оладки з сирою картоплею

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Додати в печінкову масу натертим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої