Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з курячої печінки і сердечок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 500г
  • курячі сердечка - 250г
  • хліб - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • часник - за смаком
  • масло вершкове - 50г

Щоб приготувати Оладки з курячої печінки і сердечок необхідно:

печінку і серце промити, видалити протоки і жир, пропустити через м'ясорубку і додати замочений у воді, а потім віджатий черствий хліб. Все ретельно перемішати, приправити сіллю і пропущеним через прес часником. Збити фарш в пишну масу, акуратно наточити збитий яєчний білок.

Фарш столовою ложкою викласти на добре розігріту змащену жиром сковороду і обсмажити з обох сторін.

На гарнір - картопляне пюре або смажену картоплю.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Паштет із сьомги і червоної ікри Салат c молодими кабачками Курячі Міланесі
Ще рецепти розділу ...
Оладки з курячої печінки з рисом

Рис промити і зварити до готовності в підсоленій воді. Курячу печінку промити, подрібнити м'ясорубці або в блендері. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Дод

Спагетті з курячою печінкою

[P] Відварюють спагетті в підсоленій воді, проціджують, заправляють маслом, дрібно нарізаним часником і перемішують. На тарілці макаронні вироби вир

Оладки з курячої печінки з овочами

Курячу печінку промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку разом із стеблами селери. Змішати печінкову масу з дрібно натертими цукіні, батат

Локшина папарделле з курячою печінкою

[P] Закип'ятіть воду у великій каструлі. злегка розігрійте духовку. Розігрійте 3 ст.ложки рослинного масла у великій сковороді на слабкому вогні. Очисти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої